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ちょいと仕事の絡みで、某N製麺さん(!?)の方とラーメン談義をする機会があったのですが、「最近のオススメのお店は？」と聞いた時に即答で返ってきた答えが「大谷地にある穂高さんがいいですよ〜！」との事だったので、早速行って参りました！ 純連・すみれ系の人気店と言う事で、楽しみです！ 日曜日に行ったのですが、昼の部終了の15時3分前くらいに行ったので、2組しか先客はいませんでした。 とりあえず迷いもなくお店イチオシの「みそラーメン \700」をいただいて参りました！  待っている間、ニンニクのいい香りが漂って参ります！ スープは上にいい感じでラードがビシっと張られております（＾＾； 濃厚でゴッテリとした、旨味の強い味噌スープに、西山製麺のちぢれが少なめな麺がいい感じでマッチしております。 んー、かなり美味い！！ チャーシューに盛られているおろし生姜をちょっとずつスープに溶いて食べると、いいアクセントになりますね！ トッピングにタケノコが入っているのが面白いですね！ ネマガリダケなのが北海道らしい感じがします（＾＾) 味もさることながら、店主も従業員さんも接客が丁寧で、店も清潔なので、また再訪したいと思いました！ 会計時にガムをもらえるのもいいサービスですね！ 特に女性には嬉しいサービスなのでは！？ 店内はこのように明るい感じです。  なにやら限定メニューとやらの貼り紙もありましたので、次回の発注候補でしょうか！？(クリックで拡大)  尚、こちらが最近塩ラーメンに目覚めつつあるヨメが発注した「塩ラーメン」です。  ちょいと味見しましたが、マイルドながらもしっかりとしたダシの味がする美味しいスープでした！ ラードのパンチもいい感じです！ お店の外観はこんな感じです。  ◆眞麺 穂高 札幌市厚別区大谷地東4丁目2-15 西村ビル1F 南郷通り沿いです。 [このBLOGを応援してみる ⇒クリックしてblogランキング投票!!] −オマケ− ラーメンを食べた後、「滝野すずらん丘陵公園」を散策して参りました。 写真はクリックで拡大します。目の保養にどうぞ！ すずらんがお目当てだったのですが、ちょっと早かった模様です（＾＾； 今年は6月1週目以降になりそうとの事です。 ……北海道walkerに騙されました(笑) 広大な敷地内には、色とりどりのチューリップが咲いておりました。     天文台のところに、怪しいオブジェが……。  デジカメの接写テスト(笑)  スイセンがキレイに開花しておりましたよ〜。   個人的には「花よりラーメン」なんですが、だだっ広い敷地を1時間ちょっと散歩したので、いい運動になったのでヨシとしましょうか〜。 [このBLOGを応援してみる ⇒クリックしてblogランキング投票!!] |
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眞麺 穂高＠大谷地
11月27日(火)の昼に札幌市厚別区の眞麺 穂高に行きました。こちらのお店は、2007年11月に開店した純すみ系のお店です。お店の暖簾には、製麺屋さんの名前が入っておらず、北海道にしては珍しいのでは？と思いました。(後日その事をある方にお伝えたしたところ、こちらのお店.... ...続きを見る |
たけひこのラーメン全国食べ歩き 2008/05/31 07:57 |
穂高＠札幌市厚別区
2007.11.18 各サイトで評判の、穂高に私も行ってきました。 南郷通沿いのわかりやすいところにあります。 ...続きを見る |
旭山ら〜めん通り 2008/05/31 12:07 |
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