東京から後輩が仕事の手伝いで出張に来てくれていたのですが、札幌には滅多に来ないので、せっかくだから美味い味噌ラーメンでも食べさせてあげようと思い、評判がいいこちらのお店をチョイス！ 純連すみれ系の名店「彩未」です。 いつも行列が出来ていると聞いて、ずっと避けていましたが、平日で夕方の部営業開始直後なら大丈夫だろうとタカをくくって、17時5分着くらいで仕事を中抜けしてみました（＾＾； ……ところが、すでに満席＿|￣|○ おいおい、平日の17時ですよ。。。 仕方がないので、店内の待合席で座って待ちます。 店員さんが事前に注文を聞きに来たので、カンバンメニューの「味噌ラーメン \700」を発注です！！ 昔から純連では「醤油」を頼む事が多いのですが、すみれ系の店では素直に「みそ」を食べている今日この頃です。 一瞬「穂高」に似てるなと思いましたが(おろし生姜が？)、よくよく見るとスープの印象はだいぶ違いますね！ ベースにしっかりとしたトンコツを感じつつも、和系のダシのバランスがよくて、ものすごく飲みやすいです。 ラードにより、ものすごい高温のままキープされているスープでヤケドしてしまうのもデフォですね。 チャーシューに乗っているおろし生姜を溶くと、また深い味わいになります。 思わずスープの底にある挽肉まで全て平らげてしまいました（＾＾； 麺は中太の軽くちぢれた麺で、コシは強めです！ こちらは「すみれ」に似てる印象ですね！ パンチが強いのに、上品で繊細な仕上りです！！ 完成度高しですね！ 食べてる間にも、どんどんお客さんは増えて行く一方でした。 むー、恐るべし人気店。 また来たいお店ですが、長時間並ぶのはいやですねぇ（＾＾； 次回は開店直前に店に来るようにしなきゃですね！ メニューはこんな感じです。 黒烏龍茶ってのがカラダに優しい感じでしょうか。 しかし、「セピアのしげき」って……？？ すみれから贈られた木彫りの看板が飾られていました！！ 独立公認の証でしょうか？？ お店の外観です。 ◆彩未 札幌市豊平区美園10条5丁目3-3 [このBLOGを応援してみる ⇒クリックしてblogランキング投票!!] オマケです。 天気が良い日に、羊ヶ丘展望台に行って参りました。 写真はクリックで拡大します。 少年よ大志を抱け！のクラーク博士ですな。 広大な敷地内では、日中羊くんたちが放牧されております。 妙に人なつっこい羊ちゃんが約1匹。 野太い声でメ"ェ〜メ"ェ〜鳴いてます。んー、うかつにカワイイ。。。 札幌ドームまでのいい見晴らしと、のどかな羊くんたち。 売店で売ってた羊乳アイスを食べてみました。 何とも言えない濃厚さでしたよ〜！ [このBLOGを応援してみる ⇒クリックしてblogランキング投票!!]

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