【栗山町】チーズラーメン、塩ベース！！ 大鵬ラーメンにて。

以前、父親の実家の近くで行列ができるラーメン屋を紹介しましたが、その時気になっていたメニューラインナップが「チーズラーメン」。

「チーズトッピング」ではなく、「チーズラーメン」という名前になっているところにマニア心が刺激されるワケですよ。

(しかも1回フラれております。 ＿|￣|○)

先日、田舎に遊びに行った際に、ついにご対面して参りました～！！

いきなり予想を外されて、スープが澄んだ塩ベースでした。
濃厚味噌ラーメンの名店だけに、アッサリ系塩スープというフェイントにやられてしまいます！！！

そして、「さて食べようか」と思ったところ、見る見るチーズがスープに溶けて行く事に気付きます！

そして食べ始めると、スープの熱に触れたところからチーズがデロデロと溶け込んで行きます。

なんと、軽く混ぜて白濁色になったところがこのラーメンの完成形だとは！！

もんのすごーくマイルドで、まったりしたラーメンスープに変貌します！！！

わ～お！プログレッシブ！！

これは最強にして最狂なコラボレーションです。
チーズのまろやかさと、スープの塩味のバランスが絶妙！！

かなりクセになる味です。
思わずスープもけっこう飲んでしまいました！！

麺はいつもの西山製麺でーす。



ちなみにヨメは素直にオススメのネギ味噌を食べてました。
んー！やっぱ味噌も美味そうだ！！

次回からはネギ味噌にするか、チーズにするか悩んでしまいそうです（＾＾；

超、オススメ店です！！


◆大鵬
北海道夕張郡栗山町桜丘１-２８

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Comments

[くまこ]

チーズラーメン、、と言えば！

何年前だったろうか、狸小路7丁目にあった「九十九とんこつラーメン」。(注：過去形)
こちらの「大鵬ラーメン」と異なり、大根おろしのごとくチーズをスッて入れていた。
オレには喰えねぇ(笑)　萌えドラさん、貴方はスンゴイ。

いつものごとく味噌っ。しかし、この味噌も強烈で体調の悪い時は避けていた。油がキッツイ事この上なく！
この「九十九とんこつラーメン」、渋谷の広尾に本店があると聞きましたが。

[萌えドラ]

九十九、札幌にもあったんですね……(汗)
ずいぶん昔に恵比寿本店でチーズラーメンを食べたんですが、けっこう好きでしたよ～(爆)