【福島】あっさり系ラーメンで朝メシ! ~うめ八@喜多方

深夜の東北道を仮眠を取りつつ爆走した結果、無事に6時40分頃に喜多方に到着でございます!

前々日に居酒屋にスマホを忘れ、タクシーにメガネを忘れた泥酔メタル野郎より、「現地の知人情報です!」という喜多方ラーメンのオススメが送られて来たので、予定を変更して従ってみる事に!!



本当は2軒めで来る予定だったのですが、愛してやまない喜一が、いつの間にか9時オープンに変更していたので、名前だけ記載して、7時オープンのこちらを1軒めにしました!




注文しますのは「塩チャーシューメン」!
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スタンダードに醤油にしようかとも思いましたが、お店のオススメにもなってましたし、2軒めと塩比べしてみたかったのもありましたもんで!!

ええ、研究熱心ですよ! ←仕事にも熱心になって欲しいという声が聞こえる



ビシっと敷き詰められた、厚切りのチャーシューがたまらん!!
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下味がついている上、肉自体がウメーーー!!

チャーシューの方は味付けがしっかりしてるのに、スープは超絶アッサリ!



麺のビロビロっぷりはこんな感じでたまらん!!!
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これだけ縮れてるんだけど、しっかりコシもあって美味しい!

いや~、ナイス朝メシでございました!



メニューはこんな感じでございます。
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朝7時からラーメンが充実している街、喜多方。素敵すぎます!!
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こちらのお店は地元の方やツーリング客でほぼ満席状態でございました。



さ、二軒目に行くべ!!



◆うめ八
福島県喜多方市字北町上47

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