おうちでラーメン！西山ラーメン！！

在宅勤務で引きこもっておりますと、なんだかんだ面倒なのが昼メシ。

近くに定食屋やラーメン屋は無いし、コンビニも飽きるし、シェアデリは高いし、自炊するには時間に余裕がないし・・・

まぁ、慣れるしかないですよね～。



週2回くらい、近所のスーパーで食料を買うんですが、近所の小さいスーパーが品ぞろえが悪いので、ちょっと離れた大きめのスーパーに出向いたところ、、、

西山ラーメン発見！！



西山製麺と言えば、札幌ラーメンファンで知らない人はいないであろう老舗製麺屋ですね！


個人的にも非常に思い入れがございまして、子供の頃、いまは亡き北海道のばーちゃんが、年に何回か西山の生麺と、別添のスープを送ってくれてたんですね。

当時は自宅の最寄のラーメン屋か、カップ麺くらいしか知らないワケですよ。

そんな時に初めて食べた、西山の味噌ラーメンの美味しさたるや！！！！！


もしかしたら、この影響でラーメン大好き人生に火が付いてしまった可能性も否めません・・・。

ちなみにトンコツにハマるようになったのは、大学時代なので、まだ歴史は浅いのです！！


そして時は流れて、北海道で勤務していた頃、仕事で西山製麺の社員さんと知り合う機会がございまして、お互いラーメンマニアという事で意気投合！！

麺を卸している中で特にオススメな店や、麺はよく噛んで麺自体の風味を味わう食べ方など、また新たな西山製麺の楽しみ方を教えていただき、さらにファンになってみたり！


なんだかんだ西山製麺を食べている期間は、えらく長いのです(ﾟ∀ﾟ)!!

尚、いちばんのお気に入りはコチラで、変化球系ならコチラですかね～。



前置きが長くなってしまいましたが、久しぶりにチルドの西山ラーメン・味噌を調理です！！

トッピングは煮卵、メンマ(桃屋)、ホウレンソウという手がかからないものオンリー！！

それでも充実の昼メシです！



ん～、やっぱり麺のモチモチとした弾力が美味いな～！！

懐かしさがこみあげて参りまして、最後は涙を流しながら麺をすすっておりましたよ。　 ←言いすぎ

スープは味噌のコクがありながらも、サラっと飲めるタイプでございます。

雑炊用のメシを用意しておけばヨカッタ・・・



しょっちゅう食べるとありがたみが無くなるので、またしばらくしたら仕入れに行こう！！



近所で売ってない方は、コチラからどうぞ！
　↓↓↓

西山ラーメン　10食箱入 - 北海谷

Comments

[こども課長]

西山製麺愛語ると長いので割愛しますが...

そもそもスーパーで廉価販売されている麺とラーメン屋に卸している
麺は全くベツモノなのはご存知でしょうが、個人的に好みなのは...

http://lanikai2013.blog.fc2.com/blog-entry-1279.html


札幌(北海道)では老舗中の老舗製麺会社ですからねぇ..
因みに最近だと、札幌麦伸堂って製麺会社が美味しいと思っています.

[萌えドラ]

西山さん、一緒に仕事していた当時で、オリジナル麺が400以上あるって言われてましたからね～！
尚、札幌麦伸堂はハツミミでございます！！
公共交通機関で行きやすいオススメ店を教えてください！