おうちでラーメン!西山ラーメン!!

在宅勤務で引きこもっておりますと、なんだかんだ面倒なのが昼メシ。

近くに定食屋やラーメン屋は無いし、コンビニも飽きるし、シェアデリは高いし、自炊するには時間に余裕がないし・・・

まぁ、慣れるしかないですよね~。



週2回くらい、近所のスーパーで食料を買うんですが、近所の小さいスーパーが品ぞろえが悪いので、ちょっと離れた大きめのスーパーに出向いたところ、、、

西山ラーメン発見!!
20200412nishiyama1.JPG


西山製麺と言えば、札幌ラーメンファンで知らない人はいないであろう老舗製麺屋ですね!


個人的にも非常に思い入れがございまして、子供の頃、いまは亡き北海道のばーちゃんが、年に何回か西山の生麺と、別添のスープを送ってくれてたんですね。

当時は自宅の最寄のラーメン屋か、カップ麺くらいしか知らないワケですよ。

そんな時に初めて食べた、西山の味噌ラーメンの美味しさたるや!!!!!


もしかしたら、この影響でラーメン大好き人生に火が付いてしまった可能性も否めません・・・。

ちなみにトンコツにハマるようになったのは、大学時代なので、まだ歴史は浅いのです!!


そして時は流れて、北海道で勤務していた頃、仕事で西山製麺の社員さんと知り合う機会がございまして、お互いラーメンマニアという事で意気投合!!

麺を卸している中で特にオススメな店や、麺はよく噛んで麺自体の風味を味わう食べ方など、また新たな西山製麺の楽しみ方を教えていただき、さらにファンになってみたり!


なんだかんだ西山製麺を食べている期間は、えらく長いのです(゚∀゚)!!

尚、いちばんのお気に入りはコチラで、変化球系ならコチラですかね~。



前置きが長くなってしまいましたが、久しぶりにチルドの西山ラーメン・味噌を調理です!!
20200412nishiyama2.JPG
トッピングは煮卵、メンマ(桃屋)、ホウレンソウという手がかからないものオンリー!!

それでも充実の昼メシです!



ん~、やっぱり麺のモチモチとした弾力が美味いな~!!
20200412nishiyama3.JPG
懐かしさがこみあげて参りまして、最後は涙を流しながら麺をすすっておりましたよ。  ←言いすぎ

スープは味噌のコクがありながらも、サラっと飲めるタイプでございます。

雑炊用のメシを用意しておけばヨカッタ・・・



しょっちゅう食べるとありがたみが無くなるので、またしばらくしたら仕入れに行こう!!



近所で売ってない方は、コチラからどうぞ!
 ↓↓↓
西山ラーメン 10食箱入 - 北海谷
西山ラーメン 10食箱入 - 北海谷

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 4

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス

この記事へのコメント

こども課長
2020年04月26日 01:26
西山製麺愛語ると長いので割愛しますが...

そもそもスーパーで廉価販売されている麺とラーメン屋に卸している
麺は全くベツモノなのはご存知でしょうが、個人的に好みなのは...

http://lanikai2013.blog.fc2.com/blog-entry-1279.html


札幌(北海道)では老舗中の老舗製麺会社ですからねぇ..
因みに最近だと、札幌麦伸堂って製麺会社が美味しいと思っています.
萌えドラ
2020年04月30日 08:43
西山さん、一緒に仕事していた当時で、オリジナル麺が400以上あるって言われてましたからね~!
尚、札幌麦伸堂はハツミミでございます!!
公共交通機関で行きやすいオススメ店を教えてください!