おうちでラーメン!西山ラーメン!!
在宅勤務で引きこもっておりますと、なんだかんだ面倒なのが昼メシ。
近くに定食屋やラーメン屋は無いし、コンビニも飽きるし、シェアデリは高いし、自炊するには時間に余裕がないし・・・
まぁ、慣れるしかないですよね~。
週2回くらい、近所のスーパーで食料を買うんですが、近所の小さいスーパーが品ぞろえが悪いので、ちょっと離れた大きめのスーパーに出向いたところ、、、
西山ラーメン発見!!

西山製麺と言えば、札幌ラーメンファンで知らない人はいないであろう老舗製麺屋ですね!
個人的にも非常に思い入れがございまして、子供の頃、いまは亡き北海道のばーちゃんが、年に何回か西山の生麺と、別添のスープを送ってくれてたんですね。
当時は自宅の最寄のラーメン屋か、カップ麺くらいしか知らないワケですよ。
そんな時に初めて食べた、西山の味噌ラーメンの美味しさたるや!!!!!
もしかしたら、この影響でラーメン大好き人生に火が付いてしまった可能性も否めません・・・。
ちなみにトンコツにハマるようになったのは、大学時代なので、まだ歴史は浅いのです!!
そして時は流れて、北海道で勤務していた頃、仕事で西山製麺の社員さんと知り合う機会がございまして、お互いラーメンマニアという事で意気投合!!
麺を卸している中で特にオススメな店や、麺はよく噛んで麺自体の風味を味わう食べ方など、また新たな西山製麺の楽しみ方を教えていただき、さらにファンになってみたり!
なんだかんだ西山製麺を食べている期間は、えらく長いのです(゚∀゚)!!
尚、いちばんのお気に入りはコチラで、変化球系ならコチラですかね~。
前置きが長くなってしまいましたが、久しぶりにチルドの西山ラーメン・味噌を調理です!!

トッピングは煮卵、メンマ(桃屋)、ホウレンソウという手がかからないものオンリー!!
それでも充実の昼メシです!
ん~、やっぱり麺のモチモチとした弾力が美味いな~!!

懐かしさがこみあげて参りまして、最後は涙を流しながら麺をすすっておりましたよ。 ←言いすぎ
スープは味噌のコクがありながらも、サラっと飲めるタイプでございます。
雑炊用のメシを用意しておけばヨカッタ・・・
しょっちゅう食べるとありがたみが無くなるので、またしばらくしたら仕入れに行こう!!
近所で売ってない方は、コチラからどうぞ!
↓↓↓

西山ラーメン 10食箱入 - 北海谷
近くに定食屋やラーメン屋は無いし、コンビニも飽きるし、シェアデリは高いし、自炊するには時間に余裕がないし・・・
まぁ、慣れるしかないですよね~。
週2回くらい、近所のスーパーで食料を買うんですが、近所の小さいスーパーが品ぞろえが悪いので、ちょっと離れた大きめのスーパーに出向いたところ、、、
西山ラーメン発見!!

西山製麺と言えば、札幌ラーメンファンで知らない人はいないであろう老舗製麺屋ですね!
個人的にも非常に思い入れがございまして、子供の頃、いまは亡き北海道のばーちゃんが、年に何回か西山の生麺と、別添のスープを送ってくれてたんですね。
当時は自宅の最寄のラーメン屋か、カップ麺くらいしか知らないワケですよ。
そんな時に初めて食べた、西山の味噌ラーメンの美味しさたるや!!!!!
もしかしたら、この影響でラーメン大好き人生に火が付いてしまった可能性も否めません・・・。
ちなみにトンコツにハマるようになったのは、大学時代なので、まだ歴史は浅いのです!!
そして時は流れて、北海道で勤務していた頃、仕事で西山製麺の社員さんと知り合う機会がございまして、お互いラーメンマニアという事で意気投合!!
麺を卸している中で特にオススメな店や、麺はよく噛んで麺自体の風味を味わう食べ方など、また新たな西山製麺の楽しみ方を教えていただき、さらにファンになってみたり!
なんだかんだ西山製麺を食べている期間は、えらく長いのです(゚∀゚)!!
尚、いちばんのお気に入りはコチラで、変化球系ならコチラですかね~。
前置きが長くなってしまいましたが、久しぶりにチルドの西山ラーメン・味噌を調理です!!

トッピングは煮卵、メンマ(桃屋)、ホウレンソウという手がかからないものオンリー!!
それでも充実の昼メシです!
ん~、やっぱり麺のモチモチとした弾力が美味いな~!!

懐かしさがこみあげて参りまして、最後は涙を流しながら麺をすすっておりましたよ。 ←言いすぎ
スープは味噌のコクがありながらも、サラっと飲めるタイプでございます。
雑炊用のメシを用意しておけばヨカッタ・・・
しょっちゅう食べるとありがたみが無くなるので、またしばらくしたら仕入れに行こう!!
近所で売ってない方は、コチラからどうぞ!
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西山ラーメン 10食箱入 - 北海谷
この記事へのコメント
そもそもスーパーで廉価販売されている麺とラーメン屋に卸している
麺は全くベツモノなのはご存知でしょうが、個人的に好みなのは...
http://lanikai2013.blog.fc2.com/blog-entry-1279.html
札幌(北海道)では老舗中の老舗製麺会社ですからねぇ..
因みに最近だと、札幌麦伸堂って製麺会社が美味しいと思っています.
尚、札幌麦伸堂はハツミミでございます!!
公共交通機関で行きやすいオススメ店を教えてください!