黒豚しゃぶを、そばつゆで！！ ～遊豚菜彩 いちにいさん＠銀座

久しぶりな方と銀座で会食でございます。

焼酎が飲めればどこでも・・・とお伝えしていたところ、元九州に居たワタシに気を遣ってか、鹿児島っぽいお店をチョイスいただきました（＾0＾；



それではいつも通りガブガブ逝ってしまいましょう！！



きびなご刺し盛り

盛り付けがものすごく美しいばかりでなく、鮮度もバツグンでした！！

クセが全くないばかりか、アッサリした身がほんのり甘い！！

久しぶりに美味いきびなごをいただきました！！



ネギ豚味噌

巻いて食べましょう☆

そういえばここのお店、お通し(口なおし)も味噌そのものだったので、注文カブった感も！！？



黒豚の野菜蒸し

蒸し野菜だけでも贅沢感あるのに、それを豚肉で巻いていただくだなんて！！

あれ？なんか注文内容がだいぶカブってないか！！？



さつまあげ

気を取り直して焼酎のアテを注文でございます。

この日は慣れ親しんだ「島美人」をボトルで入れてガブ飲み大会。

チョイ水で飲むのが好きだなぁ～。　(*´ェ｀*)



そしてメインの黒豚しゃぶ大会スタート！！

美しいピンク色をした黒豚ちゃんが登場です！！



しゃぶしゃぶしてから、おもむろにネギをたっぷり巻いていただきましょう！！

くー！！肉の甘みがたまらんですたい！！



つけダレが「そばつゆ」なのがこのお店のウリ。

ダシがしっかり効いております。

ポン酢でいただくのとはまた一味違っていいですね！！



もちろんシメは蕎麦でございます。

けっこうボロ酔いだったので、放置して茹ですぎてしまった感もありますが、そのままズズっと温蕎麦でシメるのは悪くないです！！

けっこうなペースでボトルが消えてしまいまして、四足歩行で命からがら帰宅な感じでございました(´Д` )


◆遊豚菜彩 いちにいさん
東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ1 B1




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